关于营养配餐课程教学过程中的几点思考

摘要

随着人们生活水平的提高，对健康饮食也提出了更高的要求。因此，开展营养配餐课是非常有必要的，做好食品的科学合理搭配，确保人的均衡饮食是非常重要的。论文主要从营养配餐的课程特点出发，分析了营养配餐课程教学现状，并提出几点进行营养配餐课程教学改革的建议。