患者住院期间营养状况评估及营养干预效果研究

摘要

目的：调查住院病人的营养和营养干预，分析营养不良与入院时间之间的相关性，检查患者营养知识的知识状况和营养干预的效果。方法：利用 2015 年 1 月至 2016 年 12 月自行设计的“患者营养知识问卷”，调查了 120 名患者营养知识，分析影响患者营养知识识别率的相关因素，同时对两对 F 型患者的营养预后状况变化进行比较。结果：120 例患者的知识发现率为 56.67%，通过单一因素分析，影响患者营养知识的相关因素包括患者年龄、教育程度、职业和经济状况。其中，父母营养病例数是肠道营养的四倍，父母营养主要存在于消化系统疾病患者中。