加工企业食品安全管理问题及对策研究

摘要

随着中国国民经济的快速增长，人民的物质生活条件也在逐渐提高，市场上的食品种类齐全并且丰富，可以满足我们日常的需要与需求，但是食品安全卫生问题也随之而来。食品安全问题是关系到国民身心健康的大问题，瘦肉精、三聚氰胺、地沟油等问题使群众对食品安全产生了极大的质疑与不安，给群众日常生活带来了很大威胁。我们要从食品源头出发，对原材料采购、食品生产加工过程进行管控、使食品安全管理工作有序健康的发展。论文就加工企业食品安全管理问题及对策进行探究。